Tzaziki kefirrel és tejföllel
3 dl kaukázusi kefir,
1 pohár tejföl,
2 kisebb kígyóuborka,
2 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál frissen facsart citromlé (kihagyható),
só,
frissen őrölt fekete bors.
Elkészítés:
Gyaluljuk apróra az uborkát, törjük össze a két fokhagymát. Jól keverjük össze a kefirt, tejfölt. Adjuk hozzá a fokhagymát, a citromot, sót, borsot, végül a lecsöpögtetett uborkát. Az egészet keverjük össze, és kész, díszíthetjük pirospaprikával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése