Puha mézes puszedli
30 dkg liszt,
25 dkg cukor,
10 dkg zsír,
10 dkg méz,
1 teáskanál sütőpor,
1 csipetnyi fahéj,
reszelt citromhéj,
Elkészítés:
Keverjük össze a cukrot, sütőport, fahéjat, citromhéjat és a zsírt egy tálban.
Egy jénaiban melegítsük fel a mézet, közben folyamatosan keverjük.
Ha a méz forrni kezd, adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz és folytassuk a keverést.
Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet és gyúrjunk egyenletes tésztát belőle.
Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet.30 percet pihentessük a tésztát, nyújtsuk ki vékonyra, de egyenletes vastagságúra, majd szaggassuk ki.Süssük 180 fokon addig, míg a tészta szép barnára sül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése