Kenyérben pirított tükörtojás
Hozzávalók:
Annyi szelet kenyér, ahányan vagyunk
ugyanannyi tojás
1-2 marék reszelt sajt
só, bors
olíva olaj és vaj
esetleg sült virsli
paradicsom
Elkészítés: Serpenyőben felforrósítok egy kis olívát és vajat, közben a kenyérszeletek közepébe fánkszaggatóval lyukat vágok.
A felforrósított vajas olajba teszem a kenyereket és megpirítom, majd megfordítom a szeleteket, beleütök egy tojást és félig megsütöm.
Megszórom reszelt trappista sajttal és visszafordítom pár pillanatra.
Ha a sajt egy kicsit összeolvadt, már tálalom is...
(A képeken most a sajt nélküli változat van)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése