Habja:
7 dl tej
40 dkg cukor
4 cs. zselatin
12 evőkanál víz
4 cs. tejszínhabpor
kész ostyalap
Máz:
10dkg tortabevonó csokoládé
Elkészítés:
A habhoz a tejet és a cukrot felforraljuk, majd hideg helyre tesszük hűlni.
12 kanál vízzel áztatjuk a zselatint, és a meleg tejes cukros "masszához" vegyítjük.
Ha teljesen lehűlt hozzátesszük a tejszínhabport és habbá mixeljük.
Az ostyalapból karikákat vágunk ki, rárakunk egy adag habot, majd miután megszilárdult, csokival bevonjuk.
Hidegben dermesztjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése