Limara Kakaós csiga

Kakaós csiga 

A recept természetesen Limaráé... 

És itt  található. 

Csíkos kalács

Csíkos kalács

Hozzávalók:

50-60 dkg liszt

3 dkg élesztő

3 evk cukor

2 cs. vaníliás cukor

8 dkg vaj (olvasztva)

2 db egész tojás

csipet só

tej

kakaópor 

Elkészítés:

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóval együtt a dagasztógépbe teszem.

Annyi tejet öntök hozzá, hogy kellemesen puha tésztát kapjak. (K. 2 dl) 

A géppel kidolgoztatom, majd kétfelé veszem és 3 evk kakaóport teszek az egyik részbe.

Kinyújtom mindkét tésztát, a kakaósat a fehérre teszem, feltekerem, kettőbe vágom.

Két formát kivajazok, belisztezek és a tekercseket beleteszem. 

Kb. 1 órát letakarva kelesztem, majd felvert tojással megkenem és hideg sütőbe teszem. 

180°-on készre sütöm, majd rácson hagyom kihűlni.

Most a tetejére durvára tört török mogyorót szórtam.