Rántott velő

Rántott Velő

A velőrózsát megmosom és a vékony hártyától megtisztítom...

A szokásos módon lisztbe, tojásba és morzsába panírozom...

...olajat forrósítok és kisütöm a velőt...

A rántott velőt sült krumplival és a majonézes salival tálalom.