Póréleves tőkegombával
Hozzávalók:
1 szál póréhagyma
1 kis tál tőkegomba
kevés olaj
1-2 dl főzőtejszín
1-2 evk liszt
kevés reszelt sajt
só, bors, vegeta
1 l húsleves (lehet kockából is)
Elkészítés:
A hagymát megmossuk...
...a gombát megpucolom és megmosom...
...feldarabolom...
...a pórét felkarikázom...
...kevés olajban megpirítom...
...rádobom a gombát...
...fűszerezem és felöntöm a húslével...
...amikor megfőtt, kiszedem az egész gombácskákat és a többit összeturmixolom...
...visszaöntöm, kevés tejszínnel elkevert liszttel besűrítem, ha még kell...
egyet forralok rajta, majd tányérba szedve, petrezselyemmel, vagy reszelt sajttal tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése