Üdítős szelet

Üdítős (fanta, mirinda) szelet

Hozzávalók:

7 db tojás
7 evk kristálycukor
6 evk liszt
2 evk kakaópor
1 cs sütőpor
1 evk olaj

Túrókrém:

50 dkg túró
20 dkg porcukor
18-20 dkg Rama
2 vaníliás cukor
1 nagy citrom reszelt héja

Üdítős rész:

7 dl szénsavas narancsos üdítőital (fanta, mirinda....)
2 cs vaníliapuding
4-5 evk cukor
1 evk citromlé

Elkészítés:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tojások sárgáját.
A sütőport és a kakaót elkeverjük a liszttel, és fakanállal óvatosan a habhoz keverjük.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük.
Közben elkészítjük a túrókrémet.
Áttörjük a túrót, a rámát és a porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a túrót, ízesítjük reszelt citromhéjjal és vaníliás cukorral, majd a kihűlt lapra kenjük.
A pudingot és a cukrot kevés üdítővel simára keverjük, a többi fantát felforraljuk a citromlével, és sűrű krémesre megfőzzük benne a pudingot. Langyosra hűtjük. A túrókrémre tesszük a fantát és jól lehűtjük.