Vajas pogácsa
0,5 kg liszt
25 dkg ráma
1-1,5 evk só
2 dl tejföl
2 db tojássárga
pici tej
2,5 dkg élesztő
Elkészítés:
Az édesített. langyos tejben felfuttatom az élesztőt, majd a lisztet elmorzsolom a rámával.
Az összes hozzávalót a dagasztógépbe teszem és összedolgoztatom a géppel.
Kb. 1 órát hidegre teszem, majd két ujjnyira nyújtom, szaggatom, tepsibe teszem, megszórom reszelt sajttal.
Fél óra kelesztés után előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése