Gesztenyés kifli

Gesztenyés kifli

 Hozzávalók :

50 dkg liszt,
40 dkg ráma,
4 dl tejföl,

 tölteléknek 2 csomag gesztenye ízesítve(Rum,vaníliás cukor).

Elkészítés:

Összegyúrjuk a tésztát, 1 éjszakát pihentetjük.
Vékonyra nyújtjuk és nagyobb méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Megtöltjük a gesztenyével és megsütjük.

Gesztenyés csók

Gesztenyés csók

Hozzávalók:

15 dkg puha vaj,
15 dkg porcukor,
2 tojás,
6 dkg liszt,
1 narancs,
2 cs. gesztenyemassza.

Elkészítés:

A puha vajat kézi robotgéppel habosra keverjük a porcukorral, majd egyenként belepottyantjuk a tojásokat, és alaposan eldolgozzuk őket. Belereszeljük a megmosott, megtörölt narancs héját, és a robotgép segítségével a vajas alapba belekeverjük a felengedett, darabokra tördelt gesztenyemasszát is.
Miután az egészet összehabosítottuk, fakanállal belevegyítjük a lisztet.
Sütőpapírral kibélelünk 2 - 3 tepsit, a sütőt 180 fokra bemelegítjük.
A masszát habzsákba töltjük és 2 cm- re egymástól kis csillagokat nyomunk. 10 - 15 percig sütjük.

Gesztenyés béles

Gesztenyés béles 

Hozzávalók:

2 csomag réteslap,
1 cs. gesztenyepüré,
10 dkg dió,
fél kg meggy
6 dkg vaj,
10 dkg zsemlemorzsa,
1 kupica rum

Elkészítés:

A kimagozott és rumban megáztatott meggyet belekeverjük a gesztenyepürébe, hozzáadjuk a darált diót és a zsemlemorzsát.
A rétestésztát kitekerem, vajjal meglocsolom, majd ráhalmozom a tölteléket, feltekerem.
Tetejét vajjal vagy olajjal megkenem, és forró sütőben összesütöm.