Medvehagymás fűszervaj

Medvehagymás fűszervaj

Hozzávalók:

5 dkg medvehagyma
15 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
só
frissen őrölt bors

Elkészítés:
A vajat szoba hőmérsékletűre melegítem, a medvehagymát apróra vágom.
A kettőt összekeverem, sózom, borsozom, a fokhagymát belereszelem.
Kevés citromlével igazán pikáns hatást érhetünk el!
Sült, grillezett húsokhoz, zöldségekhez nagyon finom.

Medvehagymás rúd

Medvehagymás rúd

Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg Rama
2 tojássárgája
1 cs élesztő pici cukros tejben felfuttatva
ízlés szerint só
2-3 ek tejföl
1 cs medvehagyma
tojás a kenéshez
szezámmag a tetejére

A kenyérsütő tartályába teszem a hozzávalókat, kidolgoztatom a géppel, majd kiszaggatom, tepsibe teszem és lekenem tojással. Hideg sütőben kezdem el sütni, majd visszaveszem a hőfokot és készre sütöm.